LumilnarBaked goods
Gingerbread cake mounds
Nutrients per 100 g · German: Honigkuchenhäufchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
375kcal
5.9 gProtein
69.2 gCarbs
7.4 gFat
Fibre 3.4 g · Sugar 47.7 g
375kcal
5.9 gProtein
69.2 gCarbs
7.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 375 kcal | 19 % |
| Fat | 7.4 g | 12 % |
| Protein | 5.9 g | 11 % |
| Carbohydrates | 69.2 g | 29 % |
| Fiber | 3.4 g | 10 % |
| Water | 11 g | 0 % |
| Sugar | 47.7 g | 95 % |
| Net Carbs | 65.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 220 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.232 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.118 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.059 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.033 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.066 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.074 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.26 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.057 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 10.3 mg | – |
| Glucose | 10.1 mg | – |
| Monosaccharides | 20.4 mg | – |
| Sucrose | 25.4 mg | – |
| Maltose | 1.9 mg | – |
| Lactose | 0.017 mg | – |
| Disaccharide | 27.3 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.135 mg | – |
| Starch | 21.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 31 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 27.7 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.172 g | 3 % |
| Sodium | 69 mg | 2 % |
| Potassium | 191 mg | 5 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 119 mg | 17 % |
| Sulfur | 51 mg | 7 % |
| Chloride | 55 mg | 2 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 370 µg | 11 % |
| Copper | 170 µg | 14 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.221 mg | 0 % |
| Leucin | 0.392 mg | 0 % |
| Lysin | 0.155 mg | 0 % |
| Methionin | 0.094 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.287 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.163 mg | 0 % |
| Threonin | 0.169 mg | 0 % |
| Valin | 0.272 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.056 mg | 0 % |
| Arginin | 0.415 mg | – |
| Alanin | 0.131 mg | – |
| Histidin | 0.13 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.19 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.139 mg | – |
| Serin | 0.197 mg | – |
| Prolin | 0.417 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.066 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.066 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.