LumilnarBaked goods
Red currant torte (shortcrust pastry) with meringue
Nutrients per 100 g · German: Johannisbeertorte mit Baiser/Träublestorte (Mürbeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
320kcal
6.7 gProtein
41.8 gCarbs
12.9 gFat
Fibre 3.4 g · Sugar 22.5 g
320kcal
6.7 gProtein
41.8 gCarbs
12.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 320 kcal | 16 % |
| Fat | 12.9 g | 20 % |
| Protein | 6.7 g | 13 % |
| Carbohydrates | 41.8 g | 18 % |
| Fiber | 3.4 g | 10 % |
| Water | 32.7 g | 1 % |
| Sugar | 22.5 g | 45 % |
| Net Carbs | 38.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.799 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.406 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.204 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.113 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.227 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.255 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.87 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.81 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.181 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.954 mg | – |
| Galactose | 0.004 mg | – |
| Glucose | 0.817 mg | – |
| Monosaccharides | 1.8 mg | – |
| Sucrose | 20.6 mg | – |
| Maltose | 0.06 mg | – |
| Lactose | 0.058 mg | – |
| Disaccharide | 20.7 mg | – |
| Starch | 19.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 88 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 79.9 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 47 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.191 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 35 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.112 g | 2 % |
| Sodium | 45 mg | 2 % |
| Potassium | 221 mg | 6 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 82 mg | 12 % |
| Sulfur | 36 mg | 5 % |
| Chloride | 67 mg | 3 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.49 µg | 0 % |
| Manganese | 360 µg | 10 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.286 mg | 0 % |
| Leucin | 0.489 mg | 0 % |
| Lysin | 0.272 mg | 0 % |
| Methionin | 0.144 mg | 0 % |
| Cystein | 0.137 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.214 mg | 0 % |
| Threonin | 0.229 mg | 0 % |
| Valin | 0.374 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.07 mg | 0 % |
| Arginin | 0.46 mg | – |
| Alanin | 0.261 mg | – |
| Histidin | 0.154 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.421 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.183 mg | – |
| Serin | 0.299 mg | – |
| Prolin | 0.374 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Xylitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.