LumilnarBaked goods
Coffee pastry (puff pastry with quark)
Nutrients per 100 g · German: Kaffeegebäck (Quarkblätterteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
432kcal
7.6 gProtein
44.3 gCarbs
24.3 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 23.9 g
432kcal
7.6 gProtein
44.3 gCarbs
24.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 432 kcal | 22 % |
| Fat | 24.3 g | 39 % |
| Protein | 7.6 g | 15 % |
| Carbohydrates | 44.3 g | 19 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 21 g | 1 % |
| Sugar | 23.9 g | 48 % |
| Net Carbs | 42.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.568 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.315 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.633 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.708 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.226 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.165 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.486 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.58 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Cholesterin | 83 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.6 mg | – |
| Galactose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Sucrose | 21.6 mg | – |
| Maltose | 0.051 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 22.7 mg | – |
| Starch | 20.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 223 µg | 25 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 215 µg | 24 % |
| Retinol | 207.6 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 92 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.034 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.197 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.681 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.31 g | 6 % |
| Sodium | 124 mg | 4 % |
| Potassium | 128 mg | 3 % |
| Calcium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 172 mg | 25 % |
| Sulfur | 79 mg | 11 % |
| Chloride | 101 mg | 4 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.41 µg | 0 % |
| Manganese | 180 µg | 5 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.349 mg | 0 % |
| Leucin | 0.656 mg | 0 % |
| Lysin | 0.438 mg | 0 % |
| Methionin | 0.182 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.381 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.304 mg | 0 % |
| Threonin | 0.279 mg | 0 % |
| Valin | 0.417 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.101 mg | 0 % |
| Arginin | 0.298 mg | – |
| Alanin | 0.271 mg | – |
| Histidin | 0.191 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.531 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.215 mg | – |
| Serin | 0.421 mg | – |
| Prolin | 0.778 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.006 mg | – |
| Xylitol | 0.005 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.011 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.