LumilnarCondiments, sauces & seasonings
Caper sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
82kcal
1.4 gProtein
3.4 gCarbs
6.9 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.8 g
82kcal
1.4 gProtein
3.4 gCarbs
6.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 82 kcal | 4 % |
| Fat | 6.9 g | 11 % |
| Protein | 1.4 g | 3 % |
| Carbohydrates | 3.4 g | 1 % |
| Fiber | 0.28 g | 1 % |
| Water | 87 g | 3 % |
| Sugar | 0.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 3.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.482 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.248 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.11 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.07 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.143 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.159 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.591 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.58 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.174 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.31 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.12 mg | – |
| Monosaccharides | 0.15 mg | – |
| Sucrose | 0.41 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Lactose | 0.232 mg | – |
| Disaccharide | 0.65 mg | – |
| Starch | 2.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 97 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 87 µg | 10 % |
| Retinol | 78 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 114 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.003 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.345 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.955 g | 19 % |
| Sodium | 382 mg | 13 % |
| Potassium | 28 mg | 1 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphorus | 29 mg | 4 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 212 mg | 9 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.19 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Fluroride | 5 μg | 0 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.07 mg | 0 % |
| Leucin | 0.11 mg | 0 % |
| Lysin | 0.07 mg | 0 % |
| Methionin | 0.024 mg | 0 % |
| Cystein | 0.018 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.05 mg | 0 % |
| Threonin | 0.05 mg | 0 % |
| Valin | 0.07 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.014 mg | 0 % |
| Arginin | 0.07 mg | – |
| Alanin | 0.06 mg | – |
| Histidin | 0.028 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.32 mg | – |
| Glycin | 0.05 mg | – |
| Serin | 0.08 mg | – |
| Prolin | 0.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.848 g | – |
Similar foods
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.