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Potato gratin
Nutrients per 100 g · German: Kartoffelgratin. Source: German Federal Food Code (BLS).
128kcal
3.4 gProtein
15 gCarbs
5.8 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 1.8 g
128kcal
3.4 gProtein
15 gCarbs
5.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 128 kcal | 6 % |
| Fat | 5.8 g | 9 % |
| Protein | 3.4 g | 7 % |
| Carbohydrates | 15 g | 6 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 75 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 13.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.385 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.185 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.056 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.119 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.14 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.55 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.53 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.019 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.19 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Cholesterin | 14.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.3 mg | – |
| Glucose | 0.38 mg | – |
| Monosaccharides | 0.68 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Starch | 13 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 58 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 53 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.302 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 11.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.258 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.365 g | 7 % |
| Sodium | 146 mg | 5 % |
| Potassium | 334 mg | 8 % |
| Calcium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 76 mg | 11 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 260 mg | 11 % |
| Iron | 0.691 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 5 μg | 0 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.159 mg | 0 % |
| Leucin | 0.276 mg | 0 % |
| Lysin | 0.274 mg | 0 % |
| Methionin | 0.062 mg | 0 % |
| Cystein | 0.044 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.167 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.163 mg | 0 % |
| Threonin | 0.142 mg | 0 % |
| Valin | 0.209 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.047 mg | 0 % |
| Arginin | 0.167 mg | – |
| Alanin | 0.126 mg | – |
| Histidin | 0.101 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.484 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.712 mg | – |
| Glycin | 0.101 mg | – |
| Serin | 0.176 mg | – |
| Prolin | 0.26 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.