LumilnarBaked goods
Potato dumplings from raw potatoes
Nutrients per 100 g · German: Kartoffelklöße von rohen Kartoffeln. Source: German Federal Food Code (BLS).
87kcal
2.1 gProtein
15.1 gCarbs
1.8 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 1.1 g
87kcal
2.1 gProtein
15.1 gCarbs
1.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 87 kcal | 4 % |
| Fat | 1.8 g | 3 % |
| Protein | 2.1 g | 4 % |
| Carbohydrates | 15.1 g | 6 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 80.6 g | 3 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 13.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.153 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.048 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.074 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.038 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.022 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.043 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.169 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.484 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.143 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.031 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.336 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.381 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.045 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.058 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.31 mg | – |
| Glucose | 0.37 mg | – |
| Monosaccharides | 0.68 mg | – |
| Sucrose | 0.01 mg | – |
| Maltose | 0.1 mg | – |
| Lactose | 0.34 mg | – |
| Disaccharide | 0.45 mg | – |
| Starch | 13.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 8.6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.268 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.718 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 111 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 10.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.004 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.104 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.215 g | 4 % |
| Sodium | 86 mg | 3 % |
| Potassium | 270 mg | 7 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 17.5 mg | 5 % |
| Phosphorus | 35 mg | 5 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 179 mg | 8 % |
| Iron | 0.673 µg | 0 % |
| Zinc | 0.36 µg | 0 % |
| Manganese | 95 µg | 3 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.082 mg | 0 % |
| Leucin | 0.139 mg | 0 % |
| Lysin | 0.147 mg | 0 % |
| Methionin | 0.024 mg | 0 % |
| Cystein | 0.038 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.101 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.094 mg | 0 % |
| Threonin | 0.083 mg | 0 % |
| Valin | 0.111 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.027 mg | 0 % |
| Arginin | 0.119 mg | – |
| Alanin | 0.081 mg | – |
| Histidin | 0.056 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.77 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.377 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.451 mg | – |
| Glycin | 0.081 mg | – |
| Serin | 0.099 mg | – |
| Prolin | 0.122 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.