LumilnarBaked goods
Potato croquettes from choux pastry
Nutrients per 100 g · German: Kartoffelkroketten aus Brandteig. Source: German Federal Food Code (BLS).
264kcal
6.2 gProtein
24.2 gCarbs
15.3 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 1 g
264kcal
6.2 gProtein
24.2 gCarbs
15.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 264 kcal | 13 % |
| Fat | 15.3 g | 24 % |
| Protein | 6.2 g | 12 % |
| Carbohydrates | 24.2 g | 10 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 49.4 g | 2 % |
| Sugar | 0.99 g | 2 % |
| Net Carbs | 21.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.306 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.91 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.154 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.077 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.044 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.087 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.098 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.35 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.56 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.89 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Cholesterin | 68 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.27 mg | – |
| Monosaccharides | 0.47 mg | – |
| Sucrose | 0.134 mg | – |
| Maltose | 0.36 mg | – |
| Lactose | 0.022 mg | – |
| Disaccharide | 0.52 mg | – |
| Starch | 23.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 60 µg | 7 % |
| Retinol | 58 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.8 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 11.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.908 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.448 g | 9 % |
| Sodium | 179 mg | 6 % |
| Potassium | 321 mg | 8 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 76 mg | 11 % |
| Sulfur | 23 mg | 3 % |
| Chloride | 303 mg | 13 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.56 µg | 0 % |
| Manganese | 180 µg | 5 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.29 mg | 0 % |
| Leucin | 0.466 mg | 0 % |
| Lysin | 0.333 mg | 0 % |
| Methionin | 0.142 mg | 0 % |
| Cystein | 0.141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.337 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.238 mg | 0 % |
| Threonin | 0.244 mg | 0 % |
| Valin | 0.366 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.082 mg | 0 % |
| Arginin | 0.332 mg | – |
| Alanin | 0.29 mg | – |
| Histidin | 0.147 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.682 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.235 mg | – |
| Serin | 0.368 mg | – |
| Prolin | 0.411 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.