Dairy
Kefir min. 3.5 % fat
Nutrients per 100 g · German: Kefir mind. 3,5 % Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
63kcal
3.2 gProtein
4.1 gCarbs
3.5 gFat
· Sugar 4.1 g
63kcal
3.2 gProtein
4.1 gCarbs
3.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 63 kcal | 3 % |
| Fat | 3.5 g | 6 % |
| Protein | 3.2 g | 6 % |
| Carbohydrates | 4.1 g | 2 % |
| Water | 88.7 g | 3 % |
| Sugar | 4.1 g | 8 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.315 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.016 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.093 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.095 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.061 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.04 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.096 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.118 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.368 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.33 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.053 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.818 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.878 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.085 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.109 mg | – |
| Cholesterin | 13 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.79 mg | – |
| Monosaccharides | 0.79 mg | – |
| Lactose | 3.3 mg | – |
| Disaccharide | 3.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 43 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 40 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.84 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.091 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.184 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.115 g | 2 % |
| Sodium | 46 mg | 2 % |
| Potassium | 160 mg | 4 % |
| Calcium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 106.4 mg | 15 % |
| Sulfur | 26 mg | 4 % |
| Chloride | 100 mg | 4 % |
| Iron | 0.022 µg | 0 % |
| Zinc | 0.36 µg | 0 % |
| Manganese | 5 µg | 0 % |
| Copper | 12 µg | 1 % |
| Fluroride | 13 μg | 0 % |
| Iodine | 7.5 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.17 mg | 0 % |
| Leucin | 0.312 mg | 0 % |
| Lysin | 0.273 mg | 0 % |
| Methionin | 0.083 mg | 0 % |
| Cystein | 0.026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.153 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.146 mg | 0 % |
| Threonin | 0.138 mg | 0 % |
| Valin | 0.199 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.045 mg | 0 % |
| Arginin | 0.11 mg | – |
| Alanin | 0.107 mg | – |
| Histidin | 0.089 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.25 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.711 mg | – |
| Glycin | 0.06 mg | – |
| Serin | 0.171 mg | – |
| Prolin | 0.321 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.