LumilnarBaked goods
Cake base/torte base (shortcrust pastry, simple)
Nutrients per 100 g · German: Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher). Source: German Federal Food Code (BLS).
480kcal
7.8 gProtein
55 gCarbs
24.7 gFat
Fibre 3 g · Sugar 15 g
480kcal
7.8 gProtein
55 gCarbs
24.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 480 kcal | 24 % |
| Fat | 24.7 g | 39 % |
| Protein | 7.8 g | 15 % |
| Carbohydrates | 55 g | 23 % |
| Fiber | 3 g | 9 % |
| Water | 10.5 g | 0 % |
| Sugar | 15 g | 30 % |
| Net Carbs | 52.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.561 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.311 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.624 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.699 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.224 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.164 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.493 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.73 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.044 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.92 mg | – |
| Cholesterin | 103 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.056 mg | – |
| Monosaccharides | 0.064 mg | – |
| Sucrose | 14.6 mg | – |
| Maltose | 0.101 mg | – |
| Lactose | 0.16 mg | – |
| Disaccharide | 14.9 mg | – |
| Starch | 40.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 234.6 µg | 26 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 226.9 µg | 25 % |
| Retinol | 219.3 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 89.7 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.088 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.874 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.112 g | 2 % |
| Sodium | 45 mg | 2 % |
| Potassium | 102 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 70 mg | 10 % |
| Sulfur | 69 mg | 10 % |
| Chloride | 96 mg | 4 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.43 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.316 mg | 0 % |
| Leucin | 0.564 mg | 0 % |
| Lysin | 0.243 mg | 0 % |
| Methionin | 0.16 mg | 0 % |
| Cystein | 0.181 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.238 mg | 0 % |
| Threonin | 0.249 mg | 0 % |
| Valin | 0.373 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.089 mg | 0 % |
| Arginin | 0.327 mg | – |
| Alanin | 0.279 mg | – |
| Histidin | 0.171 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.416 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.276 mg | – |
| Serin | 0.423 mg | – |
| Prolin | 0.805 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.