LumilnarBaked goods
Salmon in puff pastry baked, with boiled asparagus and white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Lachs im Blätterteig gebacken, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß. Source: German Federal Food Code (BLS).
177kcal
9.2 gProtein
7.5 gCarbs
12 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 1.3 g
177kcal
9.2 gProtein
7.5 gCarbs
12 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 177 kcal | 9 % |
| Fat | 12 g | 19 % |
| Protein | 9.2 g | 18 % |
| Carbohydrates | 7.5 g | 3 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 70 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 6.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.983 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.33 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.065 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.036 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.049 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.215 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.449 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.027 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.47 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.032 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.266 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.307 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.045 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.082 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.259 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.113 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.42 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.47 mg | – |
| Glucose | 0.47 mg | – |
| Monosaccharides | 0.94 mg | – |
| Sucrose | 0.34 mg | – |
| Maltose | 0.015 mg | – |
| Lactose | 0.047 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 6.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.41 g | 8 % |
| Sodium | 164 mg | 5 % |
| Potassium | 215 mg | 5 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 113 mg | 16 % |
| Sulfur | 88 mg | 13 % |
| Chloride | 162 mg | 7 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.36 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.67 mg | 0 % |
| Lysin | 0.73 mg | 0 % |
| Methionin | 0.25 mg | 0 % |
| Cystein | 0.109 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.36 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.28 mg | 0 % |
| Threonin | 0.39 mg | 0 % |
| Valin | 0.47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.114 mg | 0 % |
| Arginin | 0.52 mg | – |
| Alanin | 0.48 mg | – |
| Histidin | 0.222 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.79 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.4 mg | – |
| Serin | 0.34 mg | – |
| Prolin | 0.38 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.02 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.02 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.