LumilnarBaked goods
Salmon in puff pastry baked
Nutrients per 100 g · German: Lachs im Blätterteig gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
229kcal
12 gProtein
8.9 gCarbs
15.9 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 0.8 g
229kcal
12 gProtein
8.9 gCarbs
15.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 11 % |
| Fat | 15.9 g | 25 % |
| Protein | 12 g | 23 % |
| Carbohydrates | 8.9 g | 4 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 62 g | 2 % |
| Sugar | 0.82 g | 2 % |
| Net Carbs | 8.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.975 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.406 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.065 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.029 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.043 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.054 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.28 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.565 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.033 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.043 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.355 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.421 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.062 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.39 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.113 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.355 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.155 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.57 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.17 mg | – |
| Glucose | 0.22 mg | – |
| Monosaccharides | 0.39 mg | – |
| Sucrose | 0.35 mg | – |
| Maltose | 0.02 mg | – |
| Lactose | 0.061 mg | – |
| Disaccharide | 0.43 mg | – |
| Starch | 8.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 260 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.9 µg | 48 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.412 g | 8 % |
| Sodium | 165 mg | 6 % |
| Potassium | 259 mg | 6 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 143 mg | 20 % |
| Sulfur | 120 mg | 17 % |
| Chloride | 171 mg | 7 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.41 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.53 mg | 0 % |
| Leucin | 0.9 mg | 0 % |
| Lysin | 0.97 mg | 0 % |
| Methionin | 0.335 mg | 0 % |
| Cystein | 0.149 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.38 mg | 0 % |
| Threonin | 0.52 mg | 0 % |
| Valin | 0.62 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 0.68 mg | – |
| Alanin | 0.65 mg | – |
| Histidin | 0.296 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.55 mg | – |
| Serin | 0.47 mg | – |
| Prolin | 0.51 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.