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Limburger cheese min. 50 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Limburger mind. 50 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
327kcal
20 gProtein
0 gCarbs
27.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 327 kcal | 16 % |
| Fat | 27.2 g | 43 % |
| Protein | 20 g | 38 % |
| Carbohydrates | 0.01 g | 0 % |
| Water | 48.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.4 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.9 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.5 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Cholesterin | 76 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 317 µg | 35 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 303 µg | 34 % |
| Retinol | 290 µg | 29 % |
| Beta-Carotin | 160 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.426 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.179 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.79 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 93 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 54 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0.91 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.78 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2.3 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 14.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 114 mg | 3 % |
| Calcium | 398 mg | 40 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 306 mg | 44 % |
| Sulfur | 118 mg | 17 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.22 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 34 µg | 1 % |
| Copper | 46 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.619 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.739 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.289 mg | 0 % |
| Arginin | 0.698 mg | – |
| Alanin | 0.666 mg | – |
| Histidin | 0.578 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 0.409 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 2.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.