LumilnarBaked goods
Almond cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Mandelkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
430kcal
10.5 gProtein
41.3 gCarbs
24 gFat
Fibre 3.5 g · Sugar 21.1 g
430kcal
10.5 gProtein
41.3 gCarbs
24 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 430 kcal | 22 % |
| Fat | 24 g | 38 % |
| Protein | 10.5 g | 20 % |
| Carbohydrates | 41.3 g | 17 % |
| Fiber | 3.5 g | 11 % |
| Water | 18 g | 1 % |
| Sugar | 21.1 g | 42 % |
| Net Carbs | 37.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 30 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.599 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.302 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.167 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.336 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.377 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.299 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Cholesterin | 109 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.027 mg | – |
| Glucose | 0.122 mg | – |
| Monosaccharides | 0.149 mg | – |
| Sucrose | 20.7 mg | – |
| Maltose | 0.05 mg | – |
| Lactose | 0.21 mg | – |
| Disaccharide | 20.9 mg | – |
| Starch | 20.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 166 µg | 18 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 160 µg | 18 % |
| Retinol | 153.5 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.348 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.85 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.358 g | 7 % |
| Sodium | 143 mg | 5 % |
| Potassium | 213 mg | 5 % |
| Calcium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 51 mg | 15 % |
| Phosphorus | 239 mg | 34 % |
| Sulfur | 60 mg | 9 % |
| Chloride | 100 mg | 4 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 480 µg | 14 % |
| Copper | 220 µg | 18 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.458 mg | 0 % |
| Leucin | 0.755 mg | 0 % |
| Lysin | 0.378 mg | 0 % |
| Methionin | 0.204 mg | 0 % |
| Cystein | 0.215 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.546 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.329 mg | 0 % |
| Threonin | 0.346 mg | 0 % |
| Valin | 0.567 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.111 mg | 0 % |
| Arginin | 0.827 mg | – |
| Alanin | 0.268 mg | – |
| Histidin | 0.238 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.427 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.214 mg | – |
| Serin | 0.37 mg | – |
| Prolin | 0.498 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.