LumilnarBaked goods
Small marrow dumplings
Nutrients per 100 g · German: Markklößchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
379kcal
9.6 gProtein
25.4 gCarbs
26.1 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 2.3 g
379kcal
9.6 gProtein
25.4 gCarbs
26.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 379 kcal | 19 % |
| Fat | 26.1 g | 41 % |
| Protein | 9.6 g | 18 % |
| Carbohydrates | 25.4 g | 11 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 34.9 g | 1 % |
| Sugar | 2.3 g | 5 % |
| Net Carbs | 23.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.411 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.094 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.208 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.105 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.058 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.117 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.131 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.145 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.22 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.217 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.941 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.011 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.062 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 147 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.31 mg | – |
| Glucose | 0.39 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 0.084 mg | – |
| Maltose | 1.5 mg | – |
| Lactose | 0.032 mg | – |
| Disaccharide | 1.6 mg | – |
| Starch | 23.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 149 µg | 17 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 139 µg | 15 % |
| Retinol | 129.3 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 111 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.179 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.471 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 67 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.8 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 21 % |
| Sodium | 412 mg | 14 % |
| Potassium | 116 mg | 3 % |
| Calcium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 126 mg | 18 % |
| Sulfur | 45 mg | 6 % |
| Chloride | 802 mg | 35 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.91 µg | 0 % |
| Manganese | 340 µg | 10 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 18 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.437 mg | 0 % |
| Leucin | 0.71 mg | 0 % |
| Lysin | 0.408 mg | 0 % |
| Methionin | 0.216 mg | 0 % |
| Cystein | 0.205 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.526 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.326 mg | 0 % |
| Threonin | 0.347 mg | 0 % |
| Valin | 0.529 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.12 mg | 0 % |
| Arginin | 0.476 mg | – |
| Alanin | 0.45 mg | – |
| Histidin | 0.203 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.677 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.418 mg | – |
| Serin | 0.561 mg | – |
| Prolin | 0.732 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.003 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.003 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.