LumilnarBaked goods
Mehlschmarren fried (thick flour pancake cut into pieces)
Nutrients per 100 g · German: Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
254kcal
7.8 gProtein
29.9 gCarbs
11 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 4.1 g
254kcal
7.8 gProtein
29.9 gCarbs
11 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 254 kcal | 13 % |
| Fat | 11 g | 18 % |
| Protein | 7.8 g | 15 % |
| Carbohydrates | 29.9 g | 13 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 49.2 g | 2 % |
| Sugar | 4.1 g | 8 % |
| Net Carbs | 28 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.151 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.61 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.061 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.035 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.02 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.043 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.17 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.019 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.36 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.6 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 0.073 mg | – |
| Monosaccharides | 0.078 mg | – |
| Sucrose | 2 mg | – |
| Maltose | 0.065 mg | – |
| Lactose | 1.9 mg | – |
| Disaccharide | 4 mg | – |
| Starch | 25.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 54.3 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.075 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.147 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.4 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.807 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.138 g | 3 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Potassium | 153 mg | 4 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 109 mg | 16 % |
| Sulfur | 52 mg | 7 % |
| Chloride | 115 mg | 5 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.57 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 17 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.351 mg | 0 % |
| Leucin | 0.606 mg | 0 % |
| Lysin | 0.365 mg | 0 % |
| Methionin | 0.18 mg | 0 % |
| Cystein | 0.158 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.394 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.274 mg | 0 % |
| Threonin | 0.28 mg | 0 % |
| Valin | 0.419 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.099 mg | 0 % |
| Arginin | 0.334 mg | – |
| Alanin | 0.304 mg | – |
| Histidin | 0.178 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.506 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.249 mg | – |
| Serin | 0.444 mg | – |
| Prolin | 0.709 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.