Baked goods

Wholemeal Danish pastry with poppy seed

Nutrients per 100 g · German: Mohn-Vollkornplunder. Source: German Federal Food Code (BLS).

421kcal
10.5 gProtein
40 gCarbs
22.7 gFat

Fibre 7.2 g · Sugar 14 g

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421kcal
10.5 gProtein
40 gCarbs
22.7 gFat

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Macronutrients

Nutrientper 100 g% daily value
Calories421 kcal21 %
Fat22.7 g36 %
Protein10.5 g20 %
Carbohydrates40 g17 %
Fiber7.2 g22 %
Water17 g1 %
Sugar14 g28 %
Net Carbs32.8 g–

Fats

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 6:3 Verhältnis19 ratio–
Mittelkettige Fettsäuren0.404 g–

Fatty acids

Nutrientper 100 g% daily value
Omega 3 Fettsäuren0.3 mg–
Omega 6 Fettsäuren5.7 mg–
Butansäure / Buttersäure0.038 mg–
Hexansäure / Capronsäure0.018 mg–
Octansäure / Caprylsäure0.031 mg–
Decansäure / Caprinsäure0.043 mg–
Dodecansäure / Laurinsäure0.312 mg–
Tetradecansäure / Myristinsäure0.32 mg–
Pentadecansäure0.007 mg–
Hexadecansäure / Palmitinsäure6.9 mg–
Heptadecansäure0.02 mg–
Octadecansäure / Stearinsäure1.4 mg–
Eicosansäure / Arachinsäure0.06 mg–
Decosansäure / Behensäure0.003 mg–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0.001 mg–
Gesättigte Fettsäuren9.1 mg–
Tetradecensäure0.006 mg–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0.067 mg–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.6 mg–
Eicosensäure0.07 mg–
Decosensäure / Erucasäure Omega 90.006 mg–
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.8 mg–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 65.7 mg–
ALA - Linolensäure Omega 30.3 mg–
Eicosatriensäure Omega 60 mg–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60.004 mg–
Docosapentaensäure Omega 30 mg–
DHA - Docosahexaensäure Omega 30.001 mg–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6 mg–
Cholesterin14 mg–

Sugars

Nutrientper 100 g% daily value
Fructose1.2 mg–
Glucose1.1 mg–
Monosaccharides2.3 mg–
Sucrose9.7 mg–
Maltose0.73 mg–
Lactose1.3 mg–
Disaccharide11.7 mg–
Resorbable Oligosaccharides0.025 mg–
Starch26 g–

Vitamins

Nutrientper 100 g% daily value
Vitamin A (Retinolequivalent)15 µg2 %
Vitamin A (Retinolactivitysequivalent)15 µg2 %
Retinol14 µg1 %
Beta-Carotin7 µg0 %
Vitamin B1 Thiamine0.263 µg0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0.188 µg0 %
Vitamin B3 (Niacine)2 µg0 %
Vitamin B3 Niacinequivalent4.3 µg0 %
Vitamin B5 (pantothenic acid)0.39 µg0 %
Vitamin B6 (Pyridoxine)210 µg15 %
Vitamin B7 (Biotine)5 µg11 %
Vitamin B9 (Folic Acid)16 µg4 %
Vitamin B12 (Cobalamin)0.1 µg3 %
Vitamin C0.4 µg0 %
Vitamin D0.1 µg1 %
Vitamin E4.3 µg 0 %
Vitamin K1 µg1 %
Vitamin K1 (Phylloquinone)1 µg1 %
Vitamin K2 (Menaquinone)0.185 µg–

Minerals & trace elements

Nutrientper 100 g% daily value
Salt0.8 g16 %
Sodium320 mg11 %
Potassium303 mg8 %
Calcium244 mg24 %
Magnesium84 mg24 %
Phosphorus265 mg38 %
Sulfur 59 mg8 %
Chloride479 mg21 %
Iron1.9 µg0 %
Zinc2 µg0 %
Manganese1,730 µg49 %
Copper350 µg28 %
Fluroride24 μg1 %
Iodine6 µg3 %

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Isoleucin0.454 mg0 %
Leucin0.779 mg0 %
Lysin0.462 mg0 %
Methionin0.184 mg0 %
Cystein0.204 mg0 %
Phenylalanin0.51 mg0 %
Tyrosin0.292 mg0 %
Threonin0.398 mg0 %
Valin0.565 mg0 %
Tryptophan0.14 mg0 %
Arginin0.72 mg–
Alanin0.41 mg–
Histidin0.264 mg0 %
Essentielle Aminosäuren3.8 mg–
Asparaginsäure0.723 mg–
Glutaminsäure2.7 mg–
Glycin0.43 mg–
Serin0.462 mg–
Prolin0.843 mg–

Amino acids

Nutrientper 100 g% daily value
Nichtessentielle Aminosäuren6.7 g–

Sugar alcohols

Nutrientper 100 g% daily value
Sorbitol0.002 mg–
Total Sugar Alcohols0.002 mg–

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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.