LumilnarBaked goods
Poppy seed ring cake (quark oil dough)
Nutrients per 100 g · German: Mohnkranz (Quark-Öl-Teig). Source: German Federal Food Code (BLS).
422kcal
10.1 gProtein
40.3 gCarbs
23.3 gFat
Fibre 4.6 g · Sugar 25.9 g
422kcal
10.1 gProtein
40.3 gCarbs
23.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 422 kcal | 21 % |
| Fat | 23.3 g | 37 % |
| Protein | 10.1 g | 19 % |
| Carbohydrates | 40.3 g | 17 % |
| Fiber | 4.6 g | 14 % |
| Water | 18 g | 1 % |
| Sugar | 25.9 g | 52 % |
| Net Carbs | 35.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 88 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.784 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 8.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.398 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.111 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.223 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.25 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.199 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 8.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 3.4 mg | – |
| Galactose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 3.6 mg | – |
| Monosaccharides | 7.1 mg | – |
| Sucrose | 17.3 mg | – |
| Maltose | 0.8 mg | – |
| Lactose | 0.69 mg | – |
| Disaccharide | 18.8 mg | – |
| Starch | 14.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 99 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 96 µg | 11 % |
| Retinol | 93.4 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.537 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.255 g | 5 % |
| Sodium | 102 mg | 3 % |
| Potassium | 250 mg | 6 % |
| Calcium | 277 mg | 28 % |
| Magnesium | 69 mg | 20 % |
| Phosphorus | 287 mg | 41 % |
| Sulfur | 54 mg | 8 % |
| Chloride | 61 mg | 3 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 1,210 µg | 35 % |
| Copper | 360 µg | 29 % |
| Fluroride | 18 μg | 0 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.487 mg | 0 % |
| Leucin | 0.831 mg | 0 % |
| Lysin | 0.562 mg | 0 % |
| Methionin | 0.219 mg | 0 % |
| Cystein | 0.19 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.492 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.302 mg | 0 % |
| Threonin | 0.423 mg | 0 % |
| Valin | 0.619 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.14 mg | 0 % |
| Arginin | 0.763 mg | – |
| Alanin | 0.453 mg | – |
| Histidin | 0.268 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.849 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.408 mg | – |
| Serin | 0.502 mg | – |
| Prolin | 0.785 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.059 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.059 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.