LumilnarBaked goods
Nut ring cake (yeast dough)
Nutrients per 100 g · German: Nusskranz (Hefeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
351kcal
8.5 gProtein
47 gCarbs
13.5 gFat
Fibre 3.1 g · Sugar 19.5 g
351kcal
8.5 gProtein
47 gCarbs
13.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 351 kcal | 18 % |
| Fat | 13.5 g | 21 % |
| Protein | 8.5 g | 16 % |
| Carbohydrates | 47 g | 20 % |
| Fiber | 3.1 g | 9 % |
| Water | 27 g | 1 % |
| Sugar | 19.5 g | 39 % |
| Net Carbs | 43.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.52 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.257 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.131 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.073 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.148 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.168 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.57 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.055 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.041 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.67 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.016 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.143 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 30 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.034 mg | – |
| Glucose | 0.085 mg | – |
| Monosaccharides | 0.119 mg | – |
| Sucrose | 18.5 mg | – |
| Maltose | 0.069 mg | – |
| Lactose | 0.8 mg | – |
| Disaccharide | 19.3 mg | – |
| Starch | 28 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 58 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 53.6 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 111 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.115 g | 2 % |
| Sodium | 46 mg | 2 % |
| Potassium | 217 mg | 5 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 102 mg | 15 % |
| Sulfur | 68 mg | 10 % |
| Chloride | 89 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 890 µg | 25 % |
| Copper | 240 µg | 19 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.353 mg | 0 % |
| Leucin | 0.627 mg | 0 % |
| Lysin | 0.336 mg | 0 % |
| Methionin | 0.172 mg | 0 % |
| Cystein | 0.176 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.418 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.271 mg | 0 % |
| Threonin | 0.285 mg | 0 % |
| Valin | 0.432 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.101 mg | 0 % |
| Arginin | 0.531 mg | – |
| Alanin | 0.317 mg | – |
| Histidin | 0.198 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.551 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.296 mg | – |
| Serin | 0.419 mg | – |
| Prolin | 0.68 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.