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Ottilienkuchen cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Ottilienkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
456kcal
7.1 gProtein
45.1 gCarbs
27 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 28.7 g
456kcal
7.1 gProtein
45.1 gCarbs
27 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 456 kcal | 23 % |
| Fat | 27 g | 43 % |
| Protein | 7.1 g | 14 % |
| Carbohydrates | 45.1 g | 19 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 16 g | 1 % |
| Sugar | 28.7 g | 57 % |
| Net Carbs | 42.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.8 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.89 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.45 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.25 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.51 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.57 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.14 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 115 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.6 mg | – |
| Galactose | 0.001 mg | – |
| Glucose | 2.2 mg | – |
| Monosaccharides | 3.8 mg | – |
| Sucrose | 22.8 mg | – |
| Maltose | 1.1 mg | – |
| Lactose | 0.965 mg | – |
| Disaccharide | 24.9 mg | – |
| Starch | 16.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 208 µg | 23 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 201 µg | 22 % |
| Retinol | 193.9 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 83 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.237 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 28 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.208 g | 4 % |
| Sodium | 83 mg | 3 % |
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 143 mg | 20 % |
| Sulfur | 38 mg | 5 % |
| Chloride | 84 mg | 4 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 310 µg | 9 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.325 mg | 0 % |
| Leucin | 0.533 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.152 mg | 0 % |
| Cystein | 0.141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.367 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.23 mg | 0 % |
| Threonin | 0.257 mg | 0 % |
| Valin | 0.402 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.083 mg | 0 % |
| Arginin | 0.482 mg | – |
| Alanin | 0.236 mg | – |
| Histidin | 0.161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.39 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.174 mg | – |
| Serin | 0.321 mg | – |
| Prolin | 0.393 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.