LumilnarNuts & seeds
Brazil nut
Nutrients per 100 g · German: Paranuss. Source: German Federal Food Code (BLS).
704kcal
17 gProtein
2.8 gCarbs
68.1 gFat
Fibre 5.8 g · Sugar 2.4 g
704kcal
17 gProtein
2.8 gCarbs
68.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 704 kcal | 35 % |
| Fat | 68.1 g | 108 % |
| Protein | 17 g | 33 % |
| Carbohydrates | 2.8 g | 1 % |
| Fiber | 5.8 g | 18 % |
| Water | 2.2 g | 0 % |
| Sugar | 2.4 g | 5 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 382.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.075 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 28.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.034 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.054 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.17 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.034 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.238 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 21.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.041 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 21.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 28.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.061 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 28.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 2.4 mg | – |
| Disaccharide | 2.4 mg | – |
| Starch | 0.4 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.71 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.9 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31.3 µg | 8 % |
| Vitamin E | 6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.059 g | 1 % |
| Sodium | 23.6 mg | 1 % |
| Potassium | 634 mg | 16 % |
| Calcium | 161 mg | 16 % |
| Magnesium | 379 mg | 108 % |
| Phosphorus | 675 mg | 96 % |
| Sulfur | 347 mg | 50 % |
| Chloride | 55 mg | 2 % |
| Iron | 2.8 µg | 0 % |
| Zinc | 3.9 µg | 0 % |
| Manganese | 1,280 µg | 37 % |
| Copper | 1,780 µg | 142 % |
| Fluroride | 63 μg | 2 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.53 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 0.53 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.41 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.71 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.42 mg | 0 % |
| Threonin | 0.46 mg | 0 % |
| Valin | 0.83 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.19 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 0.64 mg | – |
| Histidin | 0.41 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 0.79 mg | – |
| Serin | 0.72 mg | – |
| Prolin | 0.73 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.