LumilnarBaked goods
Lingonberry-stracciatella-cream ring cake (choux pastry)
Nutrients per 100 g · German: Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
302kcal
5.1 gProtein
27.7 gCarbs
18.6 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 17.9 g
302kcal
5.1 gProtein
27.7 gCarbs
18.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 302 kcal | 15 % |
| Fat | 18.6 g | 30 % |
| Protein | 5.1 g | 10 % |
| Carbohydrates | 27.7 g | 12 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 47 g | 2 % |
| Sugar | 17.9 g | 36 % |
| Net Carbs | 26.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.57 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.16 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.33 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.382 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.563 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Cholesterin | 106 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Galactose | 0.001 mg | – |
| Glucose | 1.1 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Sucrose | 15.4 mg | – |
| Maltose | 0.023 mg | – |
| Lactose | 1.2 mg | – |
| Disaccharide | 16.6 mg | – |
| Starch | 9.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 206 µg | 23 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 200 µg | 22 % |
| Retinol | 193.4 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.161 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.722 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.132 g | 3 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Potassium | 123 mg | 3 % |
| Calcium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 84 mg | 12 % |
| Sulfur | 18 mg | 3 % |
| Chloride | 82 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.256 mg | 0 % |
| Leucin | 0.414 mg | 0 % |
| Lysin | 0.27 mg | 0 % |
| Methionin | 0.131 mg | 0 % |
| Cystein | 0.102 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.265 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.188 mg | 0 % |
| Threonin | 0.209 mg | 0 % |
| Valin | 0.311 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.07 mg | 0 % |
| Arginin | 0.246 mg | – |
| Alanin | 0.235 mg | – |
| Histidin | 0.116 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.419 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.169 mg | – |
| Serin | 0.314 mg | – |
| Prolin | 0.369 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.002 mg | – |
| Xylitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.004 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.