LumilnarBaked goods
Puff pastry with quark, baked
Nutrients per 100 g · German: Quarkblätterteig gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
509kcal
10.3 gProtein
33.3 gCarbs
36.5 gFat
Fibre 2.3 g · Sugar 2 g
509kcal
10.3 gProtein
33.3 gCarbs
36.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 509 kcal | 25 % |
| Fat | 36.5 g | 58 % |
| Protein | 10.3 g | 20 % |
| Carbohydrates | 33.3 g | 14 % |
| Fiber | 2.3 g | 7 % |
| Water | 17 g | 1 % |
| Sugar | 2 g | 4 % |
| Net Carbs | 31 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.83 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.7 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.876 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.486 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.976 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.349 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.254 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.045 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 23.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.729 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.97 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Galactose | 0.15 mg | – |
| Glucose | 0.011 mg | – |
| Monosaccharides | 0.17 mg | – |
| Sucrose | 0.038 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Lactose | 1.7 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
| Starch | 31.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 322 µg | 36 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 310 µg | 34 % |
| Retinol | 298.1 µg | 30 % |
| Beta-Carotin | 139 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.257 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11.3 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.113 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.809 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 15 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.142 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 2 % |
| Potassium | 134 mg | 3 % |
| Calcium | 71 mg | 7 % |
| Magnesium | 12.4 mg | 4 % |
| Phosphorus | 159 mg | 23 % |
| Sulfur | 123 mg | 18 % |
| Chloride | 111 mg | 5 % |
| Iron | 0.376 µg | 0 % |
| Zinc | 0.47 µg | 0 % |
| Manganese | 167 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 19 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.458 mg | 0 % |
| Leucin | 0.89 mg | 0 % |
| Lysin | 0.584 mg | 0 % |
| Methionin | 0.239 mg | 0 % |
| Cystein | 0.152 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.507 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.41 mg | 0 % |
| Threonin | 0.364 mg | 0 % |
| Valin | 0.545 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.131 mg | 0 % |
| Arginin | 0.374 mg | – |
| Alanin | 0.329 mg | – |
| Histidin | 0.261 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.634 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.277 mg | – |
| Serin | 0.546 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.