Baked goods
Quark dumplings filled with apricots
Nutrients per 100 g · German: Quarkklöße gefüllt mit Aprikosen. Source: German Federal Food Code (BLS).
133kcal
5.6 gProtein
18.4 gCarbs
3.5 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 11 g
133kcal
5.6 gProtein
18.4 gCarbs
3.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 133 kcal | 7 % |
| Fat | 3.5 g | 6 % |
| Protein | 5.6 g | 11 % |
| Carbohydrates | 18.4 g | 8 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 68 g | 2 % |
| Sugar | 11 g | 22 % |
| Net Carbs | 17.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.282 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.108 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.066 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.038 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.083 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.095 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.305 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.032 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.95 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.027 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.76 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.89 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Cholesterin | 36 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.458 mg | – |
| Galactose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.976 mg | – |
| Monosaccharides | 1.5 mg | – |
| Sucrose | 8.6 mg | – |
| Maltose | 0.052 mg | – |
| Lactose | 0.83 mg | – |
| Disaccharide | 9.5 mg | – |
| Starch | 7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 148 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 95 µg | 11 % |
| Retinol | 41.7 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 586 µg | 29 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.192 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 61 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.423 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.148 g | 3 % |
| Sodium | 59 mg | 2 % |
| Potassium | 242 mg | 6 % |
| Calcium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 111 mg | 16 % |
| Sulfur | 53 mg | 8 % |
| Chloride | 86 mg | 4 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.44 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 8 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.259 mg | 0 % |
| Leucin | 0.492 mg | 0 % |
| Lysin | 0.364 mg | 0 % |
| Methionin | 0.139 mg | 0 % |
| Cystein | 0.078 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.225 mg | 0 % |
| Threonin | 0.215 mg | 0 % |
| Valin | 0.323 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.073 mg | 0 % |
| Arginin | 0.22 mg | – |
| Alanin | 0.21 mg | – |
| Histidin | 0.137 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.594 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.136 mg | – |
| Serin | 0.315 mg | – |
| Prolin | 0.502 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.39 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.39 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.