LumilnarBaked goods
Quark dumplings (with sugar and cinnamon)
Nutrients per 100 g · German: Quarkklöße (mit Zucker und Zimt). Source: German Federal Food Code (BLS).
182kcal
9.6 gProtein
20.7 gCarbs
6.4 gFat
Fibre 1 g · Sugar 7.7 g
182kcal
9.6 gProtein
20.7 gCarbs
6.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 182 kcal | 9 % |
| Fat | 6.4 g | 10 % |
| Protein | 9.6 g | 18 % |
| Carbohydrates | 20.7 g | 9 % |
| Fiber | 0.99 g | 3 % |
| Water | 61 g | 2 % |
| Sugar | 7.7 g | 15 % |
| Net Carbs | 19.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.521 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.199 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.122 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.07 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.153 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.176 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.562 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.059 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.54 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.109 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.003 mg | – |
| Galactose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.054 mg | – |
| Monosaccharides | 0.22 mg | – |
| Sucrose | 5.8 mg | – |
| Maltose | 0.097 mg | – |
| Lactose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 7.5 mg | – |
| Starch | 13 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 79 µg | 9 % |
| Retinol | 76.9 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.307 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.336 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.268 g | 5 % |
| Sodium | 107 mg | 4 % |
| Potassium | 120 mg | 3 % |
| Calcium | 76 mg | 8 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 186 mg | 27 % |
| Sulfur | 98 mg | 14 % |
| Chloride | 157 mg | 7 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.63 µg | 0 % |
| Manganese | 110 µg | 3 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.477 mg | 0 % |
| Leucin | 0.885 mg | 0 % |
| Lysin | 0.651 mg | 0 % |
| Methionin | 0.257 mg | 0 % |
| Cystein | 0.139 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.498 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.416 mg | 0 % |
| Threonin | 0.379 mg | 0 % |
| Valin | 0.58 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.134 mg | 0 % |
| Arginin | 0.392 mg | – |
| Alanin | 0.368 mg | – |
| Histidin | 0.252 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.723 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.251 mg | – |
| Serin | 0.559 mg | – |
| Prolin | 0.913 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.