LumilnarBaked goods
Turnover (quark oil dough) filled with quark
Nutrients per 100 g · German: Quarktaschen (Quark-Öl-Teig). Source: German Federal Food Code (BLS).
308kcal
9 gProtein
41.1 gCarbs
11.4 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 17.8 g
308kcal
9 gProtein
41.1 gCarbs
11.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 308 kcal | 15 % |
| Fat | 11.4 g | 18 % |
| Protein | 9 g | 17 % |
| Carbohydrates | 41.1 g | 17 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 35 g | 1 % |
| Sugar | 17.8 g | 36 % |
| Net Carbs | 39.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.043 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.017 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.012 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.26 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.9 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 30 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.9 mg | – |
| Galactose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 0.8 mg | – |
| Monosaccharides | 1.8 mg | – |
| Sucrose | 14.2 mg | – |
| Maltose | 0.06 mg | – |
| Lactose | 1.8 mg | – |
| Disaccharide | 16 mg | – |
| Starch | 23.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 16 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.32 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.358 g | 7 % |
| Sodium | 143 mg | 5 % |
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 232 mg | 33 % |
| Sulfur | 103 mg | 15 % |
| Chloride | 95 mg | 4 % |
| Iron | 0.47 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.413 mg | 0 % |
| Leucin | 0.799 mg | 0 % |
| Lysin | 0.56 mg | 0 % |
| Methionin | 0.216 mg | 0 % |
| Cystein | 0.126 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.446 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.374 mg | 0 % |
| Threonin | 0.332 mg | 0 % |
| Valin | 0.494 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.119 mg | 0 % |
| Arginin | 0.346 mg | – |
| Alanin | 0.3 mg | – |
| Histidin | 0.234 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.59 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.237 mg | – |
| Serin | 0.495 mg | – |
| Prolin | 0.973 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.024 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.024 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.