LumilnarBaked goods
Rhubarb cake (cake batter) with meringue
Nutrients per 100 g · German: Rhabarberkuchen (Rührmasse) mit Baiser. Source: German Federal Food Code (BLS).
240kcal
3.6 gProtein
28.5 gCarbs
11.6 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 17.5 g
240kcal
3.6 gProtein
28.5 gCarbs
11.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 240 kcal | 12 % |
| Fat | 11.6 g | 18 % |
| Protein | 3.6 g | 7 % |
| Carbohydrates | 28.5 g | 12 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 53 g | 2 % |
| Sugar | 17.5 g | 35 % |
| Net Carbs | 26.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.943 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.479 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.241 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.134 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.268 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.94 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.234 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.42 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Cholesterin | 83 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.201 mg | – |
| Glucose | 0.257 mg | – |
| Monosaccharides | 0.458 mg | – |
| Sucrose | 16.9 mg | – |
| Maltose | 0.027 mg | – |
| Lactose | 0.069 mg | – |
| Disaccharide | 17 mg | – |
| Starch | 11 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 123 µg | 14 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 118 µg | 13 % |
| Retinol | 112 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 67 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 35 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.175 g | 3 % |
| Sodium | 70 mg | 2 % |
| Potassium | 203 mg | 5 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 86 mg | 12 % |
| Sulfur | 19 mg | 3 % |
| Chloride | 81 mg | 4 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.35 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.166 mg | 0 % |
| Leucin | 0.276 mg | 0 % |
| Lysin | 0.176 mg | 0 % |
| Methionin | 0.09 mg | 0 % |
| Cystein | 0.074 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.181 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.124 mg | 0 % |
| Threonin | 0.134 mg | 0 % |
| Valin | 0.207 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.045 mg | 0 % |
| Arginin | 0.178 mg | – |
| Alanin | 0.159 mg | – |
| Histidin | 0.083 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.26 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.79 mg | – |
| Glycin | 0.127 mg | – |
| Serin | 0.22 mg | – |
| Prolin | 0.275 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.