LumilnarBaked goods
Wholemeal rye roll with pumpkin seeds
Nutrients per 100 g · German: Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen. Source: German Federal Food Code (BLS).
269kcal
8.9 gProtein
40 gCarbs
5.2 gFat
Fibre 13.2 g · Sugar 1.2 g
269kcal
8.9 gProtein
40 gCarbs
5.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 269 kcal | 13 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 8.9 g | 17 % |
| Carbohydrates | 40 g | 17 % |
| Fiber | 13.2 g | 40 % |
| Water | 29.8 g | 1 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 26.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.056 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.92 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.033 mg | – |
| Glucose | 0.035 mg | – |
| Monosaccharides | 0.068 mg | – |
| Sucrose | 0.778 mg | – |
| Maltose | 0.35 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Starch | 39 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.268 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.142 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 112 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 528 mg | 18 % |
| Potassium | 364 mg | 9 % |
| Calcium | 28.6 mg | 3 % |
| Magnesium | 73.1 mg | 21 % |
| Phosphorus | 217 mg | 31 % |
| Sulfur | 84 mg | 12 % |
| Chloride | 840 mg | 37 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,680 µg | 48 % |
| Copper | 260 µg | 21 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.313 mg | 0 % |
| Leucin | 0.559 mg | 0 % |
| Lysin | 0.339 mg | 0 % |
| Methionin | 0.152 mg | 0 % |
| Cystein | 0.176 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.391 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.218 mg | 0 % |
| Threonin | 0.299 mg | 0 % |
| Valin | 0.411 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.102 mg | 0 % |
| Arginin | 0.515 mg | – |
| Alanin | 0.336 mg | – |
| Histidin | 0.201 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.593 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.374 mg | – |
| Serin | 0.362 mg | – |
| Prolin | 0.658 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.