LumilnarBaked goods
Wholemeal rye roll with nuts
Nutrients per 100 g · German: Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen. Source: German Federal Food Code (BLS).
275kcal
7.9 gProtein
40 gCarbs
6.4 gFat
Fibre 13.1 g · Sugar 1.3 g
275kcal
7.9 gProtein
40 gCarbs
6.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 14 % |
| Fat | 6.4 g | 10 % |
| Protein | 7.9 g | 15 % |
| Carbohydrates | 40 g | 17 % |
| Fiber | 13.1 g | 40 % |
| Water | 29.8 g | 1 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 26.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.056 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.86 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.16 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.38 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.027 mg | – |
| Glucose | 0.028 mg | – |
| Monosaccharides | 0.055 mg | – |
| Sucrose | 0.898 mg | – |
| Maltose | 0.35 mg | – |
| Disaccharide | 1.2 mg | – |
| Starch | 39 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.259 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.147 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 141 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.3 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.3 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 526 mg | 18 % |
| Potassium | 366 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 66 mg | 19 % |
| Phosphorus | 207 mg | 30 % |
| Sulfur | 93 mg | 13 % |
| Chloride | 842 mg | 37 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,710 µg | 49 % |
| Copper | 290 µg | 23 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.262 mg | 0 % |
| Leucin | 0.494 mg | 0 % |
| Lysin | 0.291 mg | 0 % |
| Methionin | 0.124 mg | 0 % |
| Cystein | 0.157 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.334 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.192 mg | 0 % |
| Threonin | 0.256 mg | 0 % |
| Valin | 0.354 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.086 mg | 0 % |
| Arginin | 0.457 mg | – |
| Alanin | 0.29 mg | – |
| Histidin | 0.172 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.496 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.308 mg | – |
| Serin | 0.318 mg | – |
| Prolin | 0.601 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.