LumilnarCondiments, sauces & seasonings
Raisin sauce from brown basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Rosinensauce von dunkler/brauner Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
88kcal
1.2 gProtein
9.6 gCarbs
4.7 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 4.8 g
88kcal
1.2 gProtein
9.6 gCarbs
4.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 88 kcal | 4 % |
| Fat | 4.7 g | 7 % |
| Protein | 1.2 g | 2 % |
| Carbohydrates | 9.6 g | 4 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 4.8 g | 10 % |
| Net Carbs | 8.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.38 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 0.084 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.5 mg | – |
| Glucose | 2.2 mg | – |
| Monosaccharides | 4.7 mg | – |
| Sucrose | 0.044 mg | – |
| Maltose | 0.02 mg | – |
| Disaccharide | 0.06 mg | – |
| Starch | 4.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 0.6 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.002 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.931 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.552 g | 11 % |
| Sodium | 221 mg | 7 % |
| Potassium | 70 mg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 5 mg | 1 % |
| Phosphorus | 17 mg | 2 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 62 mg | 3 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.05 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 5 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.04 mg | 0 % |
| Leucin | 0.07 mg | 0 % |
| Lysin | 0.03 mg | 0 % |
| Methionin | 0.013 mg | 0 % |
| Cystein | 0.017 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.05 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.03 mg | 0 % |
| Threonin | 0.03 mg | 0 % |
| Valin | 0.04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.008 mg | 0 % |
| Arginin | 0.06 mg | – |
| Alanin | 0.04 mg | – |
| Histidin | 0.03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.31 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.05 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.35 mg | – |
| Glycin | 0.05 mg | – |
| Serin | 0.05 mg | – |
| Prolin | 0.11 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.757 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.069 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.069 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.