LumilnarBaked goods
Sacher cake base
Nutrients per 100 g · German: Sachertortenboden. Source: German Federal Food Code (BLS).
396kcal
8.7 gProtein
37.2 gCarbs
23.1 gFat
Fibre 2.4 g · Sugar 24.8 g
396kcal
8.7 gProtein
37.2 gCarbs
23.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 396 kcal | 20 % |
| Fat | 23.1 g | 37 % |
| Protein | 8.7 g | 17 % |
| Carbohydrates | 37.2 g | 16 % |
| Fiber | 2.4 g | 7 % |
| Water | 28 g | 1 % |
| Sugar | 24.8 g | 50 % |
| Net Carbs | 34.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.67 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.34 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.19 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.377 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.423 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.115 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.071 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.015 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.383 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.93 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.071 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.027 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 186 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.002 mg | – |
| Glucose | 0.15 mg | – |
| Monosaccharides | 0.152 mg | – |
| Sucrose | 24.5 mg | – |
| Maltose | 0.03 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 24.6 mg | – |
| Starch | 12.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 224.4 µg | 25 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 218.8 µg | 24 % |
| Retinol | 213.1 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 60.2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.216 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9.9 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.3 µg | 7 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.272 g | 5 % |
| Sodium | 109 mg | 4 % |
| Potassium | 167 mg | 4 % |
| Calcium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 167 mg | 24 % |
| Sulfur | 30 mg | 4 % |
| Chloride | 93 mg | 4 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.97 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 240 µg | 19 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 23 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.432 mg | 0 % |
| Leucin | 0.671 mg | 0 % |
| Lysin | 0.451 mg | 0 % |
| Methionin | 0.227 mg | 0 % |
| Cystein | 0.188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.451 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.307 mg | 0 % |
| Threonin | 0.361 mg | 0 % |
| Valin | 0.539 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.12 mg | 0 % |
| Arginin | 0.454 mg | – |
| Alanin | 0.437 mg | – |
| Histidin | 0.186 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.744 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.303 mg | – |
| Serin | 0.558 mg | – |
| Prolin | 0.504 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.