LumilnarBaked goods
Cream éclairs (choux pastry)
Nutrients per 100 g · German: Sahne-Eclairs (Brandmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
293kcal
6.4 gProtein
18.4 gCarbs
21.3 gFat
Fibre 1 g · Sugar 5 g
293kcal
6.4 gProtein
18.4 gCarbs
21.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 293 kcal | 15 % |
| Fat | 21.3 g | 34 % |
| Protein | 6.4 g | 12 % |
| Carbohydrates | 18.4 g | 8 % |
| Fiber | 0.96 g | 3 % |
| Water | 53 g | 2 % |
| Sugar | 5 g | 10 % |
| Net Carbs | 17.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.71 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.251 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.202 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.408 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.473 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.049 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.039 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.684 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.72 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.91 mg | – |
| Cholesterin | 142 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 0.857 mg | – |
| Monosaccharides | 0.86 mg | – |
| Sucrose | 2.6 mg | – |
| Maltose | 0.032 mg | – |
| Lactose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 4.1 mg | – |
| Starch | 13.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 260 µg | 29 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 252 µg | 28 % |
| Retinol | 245 µg | 25 % |
| Beta-Carotin | 86 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.207 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 35 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.9 µg | 23 % |
| Vitamin C | 0.445 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.869 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.175 g | 3 % |
| Sodium | 70 mg | 2 % |
| Potassium | 113 mg | 3 % |
| Calcium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 97 mg | 14 % |
| Sulfur | 23 mg | 3 % |
| Chloride | 108 mg | 5 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.54 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 5 μg | 0 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.335 mg | 0 % |
| Leucin | 0.537 mg | 0 % |
| Lysin | 0.345 mg | 0 % |
| Methionin | 0.176 mg | 0 % |
| Cystein | 0.138 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.347 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.243 mg | 0 % |
| Threonin | 0.266 mg | 0 % |
| Valin | 0.402 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.089 mg | 0 % |
| Arginin | 0.316 mg | – |
| Alanin | 0.304 mg | – |
| Histidin | 0.15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.519 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.217 mg | – |
| Serin | 0.409 mg | – |
| Prolin | 0.48 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.