LumilnarBaked goods
Ham crescent (puff pastry)
Nutrients per 100 g · German: Schinkenhörnchen (Quarkblätterteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
437kcal
11.6 gProtein
23.2 gCarbs
32.6 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 1 g
437kcal
11.6 gProtein
23.2 gCarbs
32.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 437 kcal | 22 % |
| Fat | 32.6 g | 52 % |
| Protein | 11.6 g | 22 % |
| Carbohydrates | 23.2 g | 10 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 30.5 g | 1 % |
| Sugar | 0.97 g | 2 % |
| Net Carbs | 21.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.9 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.86 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.714 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.406 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.815 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.916 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.277 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.202 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.035 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 20 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.706 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.015 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.76 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.059 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 122 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.35 mg | – |
| Monosaccharides | 0.42 mg | – |
| Sucrose | 0.078 mg | – |
| Maltose | 0.056 mg | – |
| Lactose | 0.412 mg | – |
| Disaccharide | 0.546 mg | – |
| Starch | 22.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 300 µg | 33 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 287 µg | 32 % |
| Retinol | 273.4 µg | 27 % |
| Beta-Carotin | 156 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 93 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.866 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.685 g | 14 % |
| Sodium | 274 mg | 9 % |
| Potassium | 163 mg | 4 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 126 mg | 18 % |
| Sulfur | 107 mg | 15 % |
| Chloride | 480 mg | 21 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 150 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 18 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.569 mg | 0 % |
| Leucin | 0.969 mg | 0 % |
| Lysin | 0.866 mg | 0 % |
| Methionin | 0.282 mg | 0 % |
| Cystein | 0.201 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.534 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.436 mg | 0 % |
| Threonin | 0.497 mg | 0 % |
| Valin | 0.653 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.144 mg | 0 % |
| Arginin | 0.651 mg | – |
| Alanin | 0.67 mg | – |
| Histidin | 0.401 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.611 mg | – |
| Serin | 0.562 mg | – |
| Prolin | 0.827 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.