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Semi-hard cheese min. 50 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Schnittkäse mind. 50 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
375kcal
24.8 gProtein
– gCarbs
30.3 gFat
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– gCarbs
30.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 375 kcal | 19 % |
| Fat | 30.3 g | 48 % |
| Protein | 24.8 g | 48 % |
| Water | 39.8 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.8 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.4 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 21.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.6 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Cholesterin | 81 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 369 µg | 41 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 353 µg | 39 % |
| Retinol | 338 µg | 34 % |
| Beta-Carotin | 184 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.385 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.081 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.278 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 75 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 38 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.86 µg | 0 % |
| Vitamin K | 70 µg | 70 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 66 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 594 mg | 20 % |
| Potassium | 143 mg | 4 % |
| Calcium | 724 mg | 72 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphorus | 531 mg | 76 % |
| Sulfur | 164 mg | 23 % |
| Chloride | 891 mg | 39 % |
| Iron | 0.44 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 26 µg | 1 % |
| Copper | 67 µg | 5 % |
| Fluroride | 114 μg | 3 % |
| Iodine | 30 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.7 mg | 0 % |
| Cystein | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.5 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.3 mg | 0 % |
| Arginin | 0.9 mg | – |
| Alanin | 0.8 mg | – |
| Histidin | 0.8 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.9 mg | – |
| Glycin | 0.5 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 2.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.