LumilnarBaked goods
Chocolate cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Schokoladenkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
402kcal
7.4 gProtein
47.7 gCarbs
19.5 gFat
Fibre 3.1 g · Sugar 23.1 g
402kcal
7.4 gProtein
47.7 gCarbs
19.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 402 kcal | 20 % |
| Fat | 19.5 g | 31 % |
| Protein | 7.4 g | 14 % |
| Carbohydrates | 47.7 g | 20 % |
| Fiber | 3.1 g | 9 % |
| Water | 21 g | 1 % |
| Sugar | 23.1 g | 46 % |
| Net Carbs | 44.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.68 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.34 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.19 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.384 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.432 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.109 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.052 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.332 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.041 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.83 mg | – |
| Cholesterin | 102 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 0.071 mg | – |
| Monosaccharides | 0.076 mg | – |
| Sucrose | 22.6 mg | – |
| Maltose | 0.06 mg | – |
| Lactose | 0.4 mg | – |
| Disaccharide | 23 mg | – |
| Starch | 24.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 176 µg | 20 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 171 µg | 19 % |
| Retinol | 165.2 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 61 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 37 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.3 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0.081 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.771 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.445 g | 9 % |
| Sodium | 178 mg | 6 % |
| Potassium | 172 mg | 4 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 200 mg | 29 % |
| Sulfur | 52 mg | 7 % |
| Chloride | 86 mg | 4 % |
| Iron | 2.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.72 µg | 0 % |
| Manganese | 330 µg | 9 % |
| Copper | 220 µg | 18 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.316 mg | 0 % |
| Leucin | 0.535 mg | 0 % |
| Lysin | 0.299 mg | 0 % |
| Methionin | 0.159 mg | 0 % |
| Cystein | 0.154 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.362 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.237 mg | 0 % |
| Threonin | 0.263 mg | 0 % |
| Valin | 0.388 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.091 mg | 0 % |
| Arginin | 0.336 mg | – |
| Alanin | 0.299 mg | – |
| Histidin | 0.157 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.497 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.254 mg | – |
| Serin | 0.416 mg | – |
| Prolin | 0.607 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.