LumilnarCondiments, sauces & seasonings
Mustard hot
Nutrients per 100 g · German: Senf scharf. Source: German Federal Food Code (BLS).
111kcal
5.5 gProtein
2.9 gCarbs
7 gFat
Fibre 4.5 g · Sugar 2.8 g
111kcal
5.5 gProtein
2.9 gCarbs
7 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 111 kcal | 6 % |
| Fat | 7 g | 11 % |
| Protein | 5.5 g | 11 % |
| Carbohydrates | 2.9 g | 1 % |
| Fiber | 4.5 g | 14 % |
| Water | 76 g | 3 % |
| Sugar | 2.8 g | 6 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.5 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.29 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.11 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.9 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.57 mg | – |
| Glucose | 1.1 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Starch | 0.18 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.307 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.122 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 62 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.824 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.5 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3.5 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3.3 g | 66 % |
| Sodium | 1,310 mg | 44 % |
| Potassium | 162 mg | 4 % |
| Calcium | 98.3 mg | 10 % |
| Magnesium | 62.2 mg | 18 % |
| Phosphorus | 158.5 mg | 23 % |
| Sulfur | 160 mg | 23 % |
| Chloride | 3,250 mg | 141 % |
| Iron | 1.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.81 µg | 0 % |
| Manganese | 495 µg | 14 % |
| Copper | 117.5 µg | 9 % |
| Fluroride | 1.5 μg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.21 mg | 0 % |
| Leucin | 0.37 mg | 0 % |
| Lysin | 0.33 mg | 0 % |
| Methionin | 0.07 mg | 0 % |
| Cystein | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.21 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.15 mg | 0 % |
| Threonin | 0.22 mg | 0 % |
| Valin | 0.26 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.03 mg | 0 % |
| Arginin | 0.34 mg | – |
| Alanin | 0.22 mg | – |
| Histidin | 0.15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.94 mg | – |
| Glycin | 0.3 mg | – |
| Serin | 0.21 mg | – |
| Prolin | 0.31 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Similar foods
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.