LumilnarBaked goods
Gooseberry cake (cake batter) with meringue
Nutrients per 100 g · German: Stachelbeerkuchen (Rührmasse) mit Baiser. Source: German Federal Food Code (BLS).
275kcal
4.1 gProtein
35.6 gCarbs
12.3 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 22.4 g
275kcal
4.1 gProtein
35.6 gCarbs
12.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 14 % |
| Fat | 12.3 g | 19 % |
| Protein | 4.1 g | 8 % |
| Carbohydrates | 35.6 g | 15 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 45 g | 2 % |
| Sugar | 22.4 g | 45 % |
| Net Carbs | 32.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.999 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.507 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.255 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.142 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.284 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.318 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.076 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.249 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.035 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Cholesterin | 88 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.1 mg | – |
| Glucose | 1.9 mg | – |
| Monosaccharides | 4 mg | – |
| Sucrose | 18.2 mg | – |
| Maltose | 0.135 mg | – |
| Lactose | 0.073 mg | – |
| Disaccharide | 18.4 mg | – |
| Starch | 11.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 132 µg | 15 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 125 µg | 14 % |
| Retinol | 118 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 83 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 17.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.008 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.884 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.185 g | 4 % |
| Sodium | 74 mg | 2 % |
| Potassium | 157 mg | 4 % |
| Calcium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 99 mg | 14 % |
| Sulfur | 20 mg | 3 % |
| Chloride | 46 mg | 2 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.181 mg | 0 % |
| Leucin | 0.311 mg | 0 % |
| Lysin | 0.203 mg | 0 % |
| Methionin | 0.091 mg | 0 % |
| Cystein | 0.083 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.203 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.141 mg | 0 % |
| Threonin | 0.156 mg | 0 % |
| Valin | 0.231 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.05 mg | 0 % |
| Arginin | 0.207 mg | – |
| Alanin | 0.208 mg | – |
| Histidin | 0.094 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.329 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.91 mg | – |
| Glycin | 0.151 mg | – |
| Serin | 0.258 mg | – |
| Prolin | 0.302 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 1.6 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.6 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.