LumilnarBaked goods
Wholemeal marble cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
404kcal
8.1 gProtein
39.9 gCarbs
22.6 gFat
Fibre 4.5 g · Sugar 21.9 g
404kcal
8.1 gProtein
39.9 gCarbs
22.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 404 kcal | 20 % |
| Fat | 22.6 g | 36 % |
| Protein | 8.1 g | 15 % |
| Carbohydrates | 39.9 g | 17 % |
| Fiber | 4.5 g | 14 % |
| Water | 23 g | 1 % |
| Sugar | 21.9 g | 44 % |
| Net Carbs | 35.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.6 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.59 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.005 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.003 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.054 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.038 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.505 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.28 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.922 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.018 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.128 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.035 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.57 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Cholesterin | 83 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.082 mg | – |
| Glucose | 0.181 mg | – |
| Monosaccharides | 0.263 mg | – |
| Sucrose | 21.4 mg | – |
| Maltose | 0.109 mg | – |
| Lactose | 0.14 mg | – |
| Disaccharide | 21.6 mg | – |
| Starch | 18 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 55.4 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.173 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 148 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.9 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.8 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.5 g | 10 % |
| Sodium | 200 mg | 7 % |
| Potassium | 210 mg | 5 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 51 mg | 15 % |
| Phosphorus | 245 mg | 35 % |
| Sulfur | 51 mg | 7 % |
| Chloride | 89 mg | 4 % |
| Iron | 2.4 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 920 µg | 26 % |
| Copper | 220 µg | 18 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.362 mg | 0 % |
| Leucin | 0.599 mg | 0 % |
| Lysin | 0.349 mg | 0 % |
| Methionin | 0.18 mg | 0 % |
| Cystein | 0.177 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.422 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.269 mg | 0 % |
| Threonin | 0.296 mg | 0 % |
| Valin | 0.45 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.109 mg | 0 % |
| Arginin | 0.503 mg | – |
| Alanin | 0.327 mg | – |
| Histidin | 0.188 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.539 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.277 mg | – |
| Serin | 0.421 mg | – |
| Prolin | 0.534 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.