LumilnarBaked goods
Wholemeal puff pastry egg-free, baked
Nutrients per 100 g · German: Vollkornblätterteig eifrei, gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
533kcal
6.5 gProtein
31.2 gCarbs
41.2 gFat
Fibre 6.2 g · Sugar 0.4 g
533kcal
6.5 gProtein
31.2 gCarbs
41.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 533 kcal | 27 % |
| Fat | 41.2 g | 65 % |
| Protein | 6.5 g | 12 % |
| Carbohydrates | 31.2 g | 13 % |
| Fiber | 6.2 g | 19 % |
| Water | 15 g | 1 % |
| Sugar | 0.376 g | 1 % |
| Net Carbs | 25 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.121 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.08 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.607 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 12.8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.163 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.041 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.041 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 17.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.286 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.082 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.017 mg | – |
| Monosaccharides | 0.024 mg | – |
| Sucrose | 0.161 mg | – |
| Maltose | 0.191 mg | – |
| Disaccharide | 0.351 mg | – |
| Starch | 30.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.183 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.046 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14.2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 7.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.502 g | 10 % |
| Sodium | 201 mg | 7 % |
| Potassium | 188.4 mg | 5 % |
| Calcium | 18.3 mg | 2 % |
| Magnesium | 48.2 mg | 14 % |
| Phosphorus | 147.6 mg | 21 % |
| Sulfur | 70 mg | 10 % |
| Chloride | 175 mg | 8 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,276 µg | 36 % |
| Copper | 170 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.212 mg | 0 % |
| Leucin | 0.409 mg | 0 % |
| Lysin | 0.172 mg | 0 % |
| Methionin | 0.101 mg | 0 % |
| Cystein | 0.137 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.293 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.172 mg | 0 % |
| Threonin | 0.182 mg | 0 % |
| Valin | 0.258 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.081 mg | 0 % |
| Arginin | 0.293 mg | – |
| Alanin | 0.207 mg | – |
| Histidin | 0.146 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.303 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.253 mg | – |
| Serin | 0.293 mg | – |
| Prolin | 0.651 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.