LumilnarBaked goods
Wholemeal roll
Nutrients per 100 g · German: Vollkornbrötchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
282kcal
9.9 gProtein
48 gCarbs
3.2 gFat
Fibre 10.7 g · Sugar 1.5 g
282kcal
9.9 gProtein
48 gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 282 kcal | 14 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 9.9 g | 19 % |
| Carbohydrates | 48 g | 20 % |
| Fiber | 10.7 g | 32 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.5 g | 3 % |
| Net Carbs | 37.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.064 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.102 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.782 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.73 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.074 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.909 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.016 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.937 mg | – |
| Eicosensäure | 0.019 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.986 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.782 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.102 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.884 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.383 mg | – |
| Maltose | 0.9 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.4 mg | – |
| Starch | 46 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 286 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 29 % |
| Sodium | 583 mg | 19 % |
| Potassium | 333 mg | 8 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 73 mg | 21 % |
| Phosphorus | 237 mg | 34 % |
| Sulfur | 104 mg | 15 % |
| Chloride | 933 mg | 41 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,900 µg | 54 % |
| Copper | 250 µg | 20 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.3 mg | 0 % |
| Leucin | 0.6 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.158 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.121 mg | 0 % |
| Arginin | 0.5 mg | – |
| Alanin | 0.312 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.468 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.371 mg | – |
| Serin | 0.421 mg | – |
| Prolin | 0.925 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.