LumilnarBaked goods
Wholemeal hazelnut cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Vollkornhaselnusskuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
434kcal
8.5 gProtein
37 gCarbs
27 gFat
Fibre 4.5 g · Sugar 20.5 g
434kcal
8.5 gProtein
37 gCarbs
27 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 434 kcal | 22 % |
| Fat | 27 g | 43 % |
| Protein | 8.5 g | 16 % |
| Carbohydrates | 37 g | 16 % |
| Fiber | 4.5 g | 14 % |
| Water | 21 g | 1 % |
| Sugar | 20.5 g | 41 % |
| Net Carbs | 32.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.543 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.55 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.048 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.032 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.463 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.25 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.877 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.018 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.077 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14 mg | – |
| Eicosensäure | 0.128 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.032 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.53 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.028 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Cholesterin | 76 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.075 mg | – |
| Glucose | 0.167 mg | – |
| Monosaccharides | 0.242 mg | – |
| Sucrose | 20.1 mg | – |
| Maltose | 0.101 mg | – |
| Disaccharide | 20.2 mg | – |
| Starch | 16.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 50.5 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.156 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.167 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 192 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 11.3 µg | 25 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.8 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.4 g | 8 % |
| Sodium | 160 mg | 5 % |
| Potassium | 223 mg | 6 % |
| Calcium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 55 mg | 16 % |
| Phosphorus | 218 mg | 31 % |
| Sulfur | 59 mg | 8 % |
| Chloride | 81 mg | 4 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,420 µg | 41 % |
| Copper | 290 µg | 23 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.373 mg | 0 % |
| Leucin | 0.629 mg | 0 % |
| Lysin | 0.345 mg | 0 % |
| Methionin | 0.179 mg | 0 % |
| Cystein | 0.188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.437 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.274 mg | 0 % |
| Threonin | 0.303 mg | 0 % |
| Valin | 0.464 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.115 mg | 0 % |
| Arginin | 0.656 mg | – |
| Alanin | 0.357 mg | – |
| Histidin | 0.204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.614 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.312 mg | – |
| Serin | 0.436 mg | – |
| Prolin | 0.523 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.