LumilnarBaked goods
Wholemeal shortcrust pastry, sweetened, baked
Nutrients per 100 g · German: Vollkornmürbeteig süß gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
510kcal
7.5 gProtein
50.4 gCarbs
29.6 gFat
Fibre 6.5 g · Sugar 18.1 g
510kcal
7.5 gProtein
50.4 gCarbs
29.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 510 kcal | 26 % |
| Fat | 29.6 g | 47 % |
| Protein | 7.5 g | 14 % |
| Carbohydrates | 50.4 g | 21 % |
| Fiber | 6.5 g | 20 % |
| Water | 6.4 g | 0 % |
| Sugar | 18.1 g | 36 % |
| Net Carbs | 43.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.956 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.907 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.084 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.056 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.816 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.425 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.113 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.029 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.039 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.202 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.057 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.903 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.035 mg | – |
| Monosaccharides | 0.043 mg | – |
| Sucrose | 17.8 mg | – |
| Maltose | 0.2 mg | – |
| Disaccharide | 18 mg | – |
| Starch | 32.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12.5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12.4 µg | 1 % |
| Retinol | 12.3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.194 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 223 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.9 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.28 g | 6 % |
| Sodium | 112 mg | 4 % |
| Potassium | 204 mg | 5 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 51 mg | 15 % |
| Phosphorus | 166 mg | 24 % |
| Sulfur | 73 mg | 10 % |
| Chloride | 85 mg | 4 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 1,340 µg | 38 % |
| Copper | 180 µg | 14 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.263 mg | 0 % |
| Leucin | 0.489 mg | 0 % |
| Lysin | 0.225 mg | 0 % |
| Methionin | 0.129 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.347 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.208 mg | 0 % |
| Threonin | 0.224 mg | 0 % |
| Valin | 0.32 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.096 mg | 0 % |
| Arginin | 0.348 mg | – |
| Alanin | 0.26 mg | – |
| Histidin | 0.17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.389 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.29 mg | – |
| Serin | 0.358 mg | – |
| Prolin | 0.712 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.