LumilnarBaked goods
Wholemeal shortcrust pastry, sweetened, raw
Nutrients per 100 g · German: Vollkornmürbeteig süß roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
454kcal
6.6 gProtein
44.9 gCarbs
26.3 gFat
Fibre 5.8 g · Sugar 16.1 g
454kcal
6.6 gProtein
44.9 gCarbs
26.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 454 kcal | 23 % |
| Fat | 26.3 g | 42 % |
| Protein | 6.6 g | 13 % |
| Carbohydrates | 44.9 g | 19 % |
| Fiber | 5.8 g | 18 % |
| Water | 16.8 g | 1 % |
| Sugar | 16.1 g | 32 % |
| Net Carbs | 39.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.851 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.808 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.075 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.05 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.726 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.378 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.91 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.101 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.026 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.035 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11 mg | – |
| Eicosensäure | 0.18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.051 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.804 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Cholesterin | 16 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.031 mg | – |
| Monosaccharides | 0.038 mg | – |
| Sucrose | 15.9 mg | – |
| Maltose | 0.178 mg | – |
| Disaccharide | 16 mg | – |
| Starch | 28.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12.4 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12.3 µg | 1 % |
| Retinol | 12.2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 221 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.4 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.25 g | 5 % |
| Sodium | 100 mg | 3 % |
| Potassium | 182 mg | 5 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 45 mg | 13 % |
| Phosphorus | 148 mg | 21 % |
| Sulfur | 65 mg | 9 % |
| Chloride | 76 mg | 3 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,190 µg | 34 % |
| Copper | 160 µg | 13 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.234 mg | 0 % |
| Leucin | 0.435 mg | 0 % |
| Lysin | 0.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.115 mg | 0 % |
| Cystein | 0.142 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.309 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.185 mg | 0 % |
| Threonin | 0.199 mg | 0 % |
| Valin | 0.285 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.085 mg | 0 % |
| Arginin | 0.31 mg | – |
| Alanin | 0.231 mg | – |
| Histidin | 0.151 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.346 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.258 mg | – |
| Serin | 0.319 mg | – |
| Prolin | 0.634 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.