LumilnarBaked goods
Lemon cake (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Zitronenkuchen (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
437kcal
4.5 gProtein
58.2 gCarbs
20.3 gFat
Fibre 1 g · Sugar 38.9 g
437kcal
4.5 gProtein
58.2 gCarbs
20.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 437 kcal | 22 % |
| Fat | 20.3 g | 32 % |
| Protein | 4.5 g | 9 % |
| Carbohydrates | 58.2 g | 24 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 16 g | 1 % |
| Sugar | 38.9 g | 78 % |
| Net Carbs | 57.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.8 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.894 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.45 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.249 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.501 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.56 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.133 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.412 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.57 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Cholesterin | 110 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.036 mg | – |
| Glucose | 0.096 mg | – |
| Monosaccharides | 0.132 mg | – |
| Sucrose | 38.6 mg | – |
| Maltose | 0.032 mg | – |
| Lactose | 0.128 mg | – |
| Disaccharide | 38.8 mg | – |
| Starch | 19.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 207 µg | 23 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 200 µg | 22 % |
| Retinol | 194 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 73 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.031 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 23 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.673 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.192 g | 4 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Potassium | 61 mg | 2 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphorus | 92 mg | 13 % |
| Sulfur | 23 mg | 3 % |
| Chloride | 49 mg | 2 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.33 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 21 μg | 1 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.215 mg | 0 % |
| Leucin | 0.348 mg | 0 % |
| Lysin | 0.204 mg | 0 % |
| Methionin | 0.114 mg | 0 % |
| Cystein | 0.102 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.235 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.155 mg | 0 % |
| Threonin | 0.17 mg | 0 % |
| Valin | 0.259 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.058 mg | 0 % |
| Arginin | 0.217 mg | – |
| Alanin | 0.206 mg | – |
| Histidin | 0.099 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.33 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.97 mg | – |
| Glycin | 0.159 mg | – |
| Serin | 0.275 mg | – |
| Prolin | 0.344 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.