LumilnarBaked goods
Blue plum tart (shortcrust pastry)
Nutrients per 100 g · German: Zwetschgenkuchen (Mürbeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
216kcal
3.2 gProtein
28.1 gCarbs
9.6 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 11 g
216kcal
3.2 gProtein
28.1 gCarbs
9.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 216 kcal | 11 % |
| Fat | 9.6 g | 15 % |
| Protein | 3.2 g | 6 % |
| Carbohydrates | 28.1 g | 12 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 57.1 g | 2 % |
| Sugar | 11 g | 22 % |
| Net Carbs | 25.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.845 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.429 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.216 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.12 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.24 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.269 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.921 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.086 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.063 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.79 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.4 mg | – |
| Glucose | 2.3 mg | – |
| Monosaccharides | 3.7 mg | – |
| Sucrose | 7.1 mg | – |
| Maltose | 0.149 mg | – |
| Lactose | 0.062 mg | – |
| Disaccharide | 7.3 mg | – |
| Starch | 15.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 100 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 92 µg | 10 % |
| Retinol | 84.4 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.488 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.045 g | 1 % |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Potassium | 140 mg | 4 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 37 mg | 5 % |
| Sulfur | 27 mg | 4 % |
| Chloride | 38 mg | 2 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.22 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.121 mg | 0 % |
| Leucin | 0.22 mg | 0 % |
| Lysin | 0.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.062 mg | 0 % |
| Cystein | 0.07 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.16 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.092 mg | 0 % |
| Threonin | 0.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.15 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.034 mg | 0 % |
| Arginin | 0.13 mg | – |
| Alanin | 0.11 mg | – |
| Histidin | 0.066 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.22 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.9 mg | – |
| Glycin | 0.11 mg | – |
| Serin | 0.17 mg | – |
| Prolin | 0.32 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 1.7 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.7 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.