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Rusk gluten-free
Nutrients per 100 g · German: Zwieback glutenfrei. Source: German Federal Food Code (BLS).
406kcal
2.1 gProtein
84 gCarbs
6.4 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 6.1 g
406kcal
2.1 gProtein
84 gCarbs
6.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 406 kcal | 20 % |
| Fat | 6.4 g | 10 % |
| Protein | 2.1 g | 4 % |
| Carbohydrates | 84 g | 35 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 3.9 g | 0 % |
| Sugar | 6.1 g | 12 % |
| Net Carbs | 81.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.091 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.105 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.768 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.078 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.072 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.261 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.019 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.768 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.105 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.873 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.4 mg | – |
| Glucose | 0.3 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 5.4 mg | – |
| Disaccharide | 5.4 mg | – |
| Starch | 78 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 47 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.55 g | 11 % |
| Sodium | 220 mg | 7 % |
| Potassium | 45 mg | 1 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 61 mg | 9 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 330 mg | 14 % |
| Iron | 0.697 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 850 µg | 24 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.09 mg | 0 % |
| Leucin | 0.2 mg | 0 % |
| Lysin | 0.09 mg | 0 % |
| Methionin | 0.05 mg | 0 % |
| Cystein | 0.04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.08 mg | 0 % |
| Threonin | 0.08 mg | 0 % |
| Valin | 0.12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.02 mg | 0 % |
| Arginin | 0.14 mg | – |
| Alanin | 0.12 mg | – |
| Histidin | 0.05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.16 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.33 mg | – |
| Glycin | 0.09 mg | – |
| Serin | 0.1 mg | – |
| Prolin | 0.12 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.