LumilnarGemüse
Blumenkohl tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cauliflower deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
1,3 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 2,3 g
33kcal
1,3 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,311 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 92,4 g | 3 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,264 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,121 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,043 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,047 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,121 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,153 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Saccharose | 0,359 mg | – |
| Disaccharide | 0,359 mg | – |
| Stärke | 0,192 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16,5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,048 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,867 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 84,3 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 67,7 µg | 17 % |
| Vitamin C | 49,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 23 µg | 23 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Natrium | 12 mg | 0 % |
| Kalium | 240 mg | 6 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 49 mg | 7 % |
| Chlorid | 19 mg | 1 % |
| Eisen | 0,46 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 35 µg | 3 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 0,7 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,042 mg | 0 % |
| Leucin | 0,076 mg | 0 % |
| Lysin | 0,081 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,044 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,033 mg | 0 % |
| Threonin | 0,047 mg | 0 % |
| Valin | 0,065 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,016 mg | 0 % |
| Arginin | 0,056 mg | – |
| Alanin | 0,068 mg | – |
| Histidin | 0,024 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,395 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,118 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,178 mg | – |
| Glycin | 0,049 mg | – |
| Serin | 0,056 mg | – |
| Prolin | 0,044 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,618 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3,1 mg | – |
| Xylit | 0,027 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 3,2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.