LumilnarGemüse
Artischocke Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Artichokes canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
44kcal
2,4 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 11,6 g · Zucker 2,2 g
44kcal
2,4 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 44 kcal | 2 % |
| Fett | 0,122 g | 0 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 11,6 g | 35 % |
| Wasser | 82 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 1,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,119 mg | – |
| Disaccharide | 0,119 mg | – |
| Stärke | 0,155 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 8,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 87 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,356 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,789 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 21,4 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18,2 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18,2 µg | 18 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,592 g | 12 % |
| Natrium | 237 mg | 8 % |
| Kalium | 123 mg | 3 % |
| Kalzium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 472 mg | 21 % |
| Eisen | 0,954 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 353 µg | 10 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,048 mg | 0 % |
| Leucin | 0,126 mg | 0 % |
| Lysin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,014 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,069 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,024 mg | 0 % |
| Threonin | 0,084 mg | 0 % |
| Valin | 0,097 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,109 mg | – |
| Alanin | 0,097 mg | – |
| Histidin | 0,008 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,572 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,303 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,354 mg | – |
| Glycin | 0,075 mg | – |
| Serin | 0,094 mg | – |
| Prolin | 0,061 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.