LumilnarGemüse
Artischocke gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Artichokes boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
2,9 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 13,6 g · Zucker 3,1 g
54kcal
2,9 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 0,146 g | 0 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 13,6 g | 41 % |
| Wasser | 78,9 g | 3 % |
| Zucker | 3,1 g | 6 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,9 mg | – |
| Saccharose | 0,17 mg | – |
| Disaccharide | 0,17 mg | – |
| Stärke | 0,221 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 10,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 124 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,011 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,791 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 71,4 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 103 µg | 26 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,271 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19,7 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 19,7 µg | 20 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 239 mg | 6 % |
| Kalzium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Chlorid | 50 mg | 2 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 472 µg | 13 % |
| Kupfer | 136 µg | 11 % |
| Flurid | 93 μg | 2 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,058 mg | 0 % |
| Leucin | 0,151 mg | 0 % |
| Lysin | 0,136 mg | 0 % |
| Cystein | 0,017 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,083 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,029 mg | 0 % |
| Threonin | 0,102 mg | 0 % |
| Valin | 0,117 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,131 mg | – |
| Alanin | 0,117 mg | – |
| Histidin | 0,01 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,689 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,365 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,426 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,114 mg | – |
| Prolin | 0,073 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke rohAubergine gebacken
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.