LumilnarGemüse
Artischocken gedünstet mit Orangensaft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Artichokes stewed with orange juice. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
63kcal
1,6 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
3,4 gFett
Ballaststoffe 5,6 g · Zucker 3,5 g
63kcal
1,6 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
3,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 63 kcal | 3 % |
| Fett | 3,4 g | 5 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,6 g | 17 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 3,5 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,63 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Cholesterin | 0,068 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 106 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 55 µg | 14 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,508 g | 10 % |
| Natrium | 203 mg | 7 % |
| Kalium | 221 mg | 6 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 71 mg | 10 % |
| Chlorid | 182 mg | 8 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,27 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,07 mg | 0 % |
| Lysin | 0,07 mg | 0 % |
| Methionin | 0,003 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,05 mg | 0 % |
| Valin | 0,06 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,016 mg | 0 % |
| Arginin | 0,08 mg | – |
| Alanin | 0,06 mg | – |
| Histidin | 0,007 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,35 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,17 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,21 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,04 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,678 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.