LumilnarGemüse
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Artichokes in oil, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
254kcal
2,6 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
22,8 gFett
Ballaststoffe 12,5 g · Zucker 2,8 g
254kcal
2,6 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
22,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 254 kcal | 13 % |
| Fett | 22,8 g | 36 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 12,5 g | 38 % |
| Wasser | 56,5 g | 2 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,99 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,39 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,13 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,07 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,28 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,9 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Cholesterin | 1,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 2,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,7 mg | – |
| Saccharose | 0,157 mg | – |
| Disaccharide | 0,157 mg | – |
| Stärke | 0,205 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 9,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 65 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,434 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,901 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 39,2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60 µg | 15 % |
| Vitamin C | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 44 µg | 44 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 44 µg | 44 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 540 mg | 18 % |
| Kalium | 194 mg | 5 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 126 mg | 18 % |
| Chlorid | 796 mg | 35 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 374 µg | 11 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,051 mg | 0 % |
| Leucin | 0,133 mg | 0 % |
| Lysin | 0,12 mg | 0 % |
| Cystein | 0,015 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,073 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,025 mg | 0 % |
| Threonin | 0,089 mg | 0 % |
| Valin | 0,102 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,115 mg | – |
| Alanin | 0,102 mg | – |
| Histidin | 0,009 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,605 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,32 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,374 mg | – |
| Glycin | 0,079 mg | – |
| Serin | 0,099 mg | – |
| Prolin | 0,064 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.